Joulukuun 9.päivä.. Nopeasti on kulunut joulukuun alku varmasti jokaisella! 1. adventti, Itsenäisyyspäivä ja 2. adventti.. Tänään Annanpäivänä on joidenkin lähteiden mukaan leivottu perinteisesti joululeivonnaiset ja leivät joulua varten. Itselläni tulee leivottua tasaiseen tahtiin koko joulukuun ajan mutta aika usein tähtään piparien ja joulupullan leipomisen itsenäisyyspäivään: yön yli levännyt piparitaikina on helppo leipoa ennen Linnanjuhlia ;) joulupullan leipominen odottaa tänä vuonna tähän viikonloppuun ja leivonkin Lucianpäivätn pullaa... Lucianpäivän pullat taitavatkin olla yleisemmin tiedossa kuin Annapäivän leipomukset. Haaveena olisi kyllä joskus ehtiä leipomaan vanhojen perinteiden mukaisesti Annanpäivänä.
Omiin joululeipomuksiin piparien ja sahramilla sävytetyn joulupullan lisäksi kuuluvat erilaiset maustekakut. Maustekakut ovat maukkaita ja nopeita tehdä; pidän yksinkertaisesta leipomisesta ilman turhia brassailuja! Ehdoton suosikkini on arabialainen maustekakku, joka minun ohjeeni mukaan saa täyteläisen makunsa jauhetusta muskottipähkinästä. Reseptejä on yhtä paljon kuin tekijöitä ja pääasiassa omat ohjeeni ovat äitini peruja. Vanhat rulaa! Viime vuonna löysin uudestaan ihanan kuohkean taatelikakun ja tänä vuonna olenkin jo leiponut sitä pariin otteeseen. Muistan että lapsena olisin maistanut taatelikakkua ja jostain syystä sen maku ei silloin kolahtanut. Ehkä resepti oli silloin erilainen kuin tummanpuhuva, suklaanmakua muistuttava kakku. Ennen joulua kokeilen vielä minulle aivan uutta maustekakkua viikunasta, minkä ohjeen löysin äskettäin lehdestä. Tarpeet oottavatkin jo tekemistä ;)! Maustekakku on myös helppo ja ilahduttava joulumuistaminen; helpottaa saajan joululeipomustaakkaa ja tulee varmasti kulutettua;)
Blogiini haluan koota ajatuksiani, vinkkejä ym. Joulusta, sydänten suuresta juhlasta. Toivottavasti nautit:)
Hauska idea joulupöytään: http://vivas.fi/hauska-idea-miten-taittelet-lautasliinasta-joulupoytaan-kuusen/
Ja tällä testillä voi selvittää millainen joulun hengetär/henki olet keittiössä: http://www.iltalehti.fi/ruoka/2014120318888507_ru.shtml
